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茶叶知识，如何区分春夏秋冬茶？

798小编 • • 茶叶知识 • 阅读 41

不同季节的茶，口味不同，味道也不同，那么如何区分呢？小编告诉你。

1。春茶

春茶是当年3月下旬到5月中旬的茶。春天温度很适中，雨量充足，叶子很软，富含氨基酸，所以这个时候的茶很肥。

2。夏茶

夏茶是指五月初至七月初采收的茶叶。夏天，炎热的天气使新茶生长迅速。这时的茶汤味道和香味都不如春茶浓，色泽和口感都比较苦。

3。秋茶

八月中旬以后采收的茶叶，叶片大小不一，底部酥脆，颜色发黄，口感和香味都很平淡。

4。冬茶

10月下旬开始收割。此时气候寒冷，气温较低。此时茶底坚实而薄，叶色黄绿色，缺乏光泽。加工后的茶叶口感清淡。

5。其他特征

也就是说，泡完茶，注意细节还是能看出区别的。比如冲泡下沉较快，香气浓郁醇厚，这一般是春茶；冲泡时茶叶沉得很慢，香气扩散慢的话就是夏茶。

小编学过春夏秋冬如何鉴别茶叶的秘诀吗？

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