虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

798小编 • 2023年3月24日 am3:45 • 茶叶知识 • 阅读 135

三月，遇见你

虞山春茶开采

伴随着2月底的一场极速升温，

虞山的茶树开始萌芽，

近日，

虞山早生春茶品种已经开采。

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蛰伏了一年的常熟老茶客们，

可以开启新一年的热望啦！

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

春茶开采

三月的茶园绿意葱茏，

虽然气温仍然有些低，

但虞山脚下山湾里茶园已经有茶农

在忙碌地采摘春茶。

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

快速瞄准优质的芽叶，

用食指和拇指轻夹嫩芽，

一掐一提，

将这吸收日月精华的一抹绿意纳入篓中。

一芽一叶，大小一致，

炒出来的茶品相才好。

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

上午采摘完的茶叶，

经过摊凉、挑拣、杀青、揉捻、做形、

提香等层层严格的制作工序，

下午便成了老常熟人手中的第一杯春~

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

除了这些，

老茶客们关心的当然还是——

今年茶叶的产量、价格和质量如何？虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

据了解，

今年受气候影响，虞山绿茶开采

比往年提前了一星期左右，

于3月2日已经开始采摘，

品种以“乌牛早”和“中茶108”为主，

而“乌牛早”正是碧螺春的主要原料。

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

近日连绵的春雨也给茶叶的生长带来影响，

目前，用于炒制碧螺春的春茶采摘

并没有达到一个稳定产量，

一天最多采摘80多公斤鲜叶，

截至3月10号，

共计加工干茶100多斤。

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

来听专家怎么说——

方志强虞山绿茶有限公司经理：

气温上升至10℃-20℃，保持适量的光照，新芽的长势会加快。如果后续不出现倒春寒等恶劣天气，茶叶的总体品质将维持稳定，碧螺春2000斤鲜茶的产量将维持稳定，价格不变，和往年差不多在每公斤6000元左右。接下来，我们也会关注气温变化，陆续引进采茶工开采。

据了解，

碧螺春的开采将持续到清明前后，

春茶采摘将持续到5月底。

每年常熟地产春茶总产量在30吨左右，

其中明前碧螺春总量约3吨。

接下来，

虞山白茶、虞山红玉、茗毫也会陆续上市。

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

氤氲烟雾，

撩拨着一注水流，

茶叶与茶水充分融合，

手捧杯盏，移至鼻尖，轻啜一口，

虞山上的第一口春，快哉！

虞山春茶开采！江南限量的第一口“春”……

特别感谢 | 墨者攻再守徐畅鲍晓臻许慧

融媒编辑 | 方玲妹

责任编辑 | 马超

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