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陇南罐罐茶喝了的感受，罐罐茶是什么茶

798小编 • • 茶叶功效 • 阅读 29

那么罐罐茶只能是一种生活的陪衬，它自用他的厚重，不只是在阖家融融里的添附，更多的是承载着喝茶者的情愫与生活凝结。

今天，小编要为大家讲解的内容是品不尽的陇中情——罐罐茶，这是因为有很多的朋友对于陇南罐罐茶喝了的感受，罐罐茶是什么茶，陇西罐罐茶等问题不是那么的了解，对此，小编就为大家整理出了以下内容，大家可以跟着小编一起来看看

如果说南方人品茶是对“茶”的把玩，有点玩物的意味，那么罐罐茶只能是一种生活的陪衬，它自用他的厚重，不只是在阖家融融里的添附，更多的是承载着喝茶者的情愫与生活凝结。以定西市为中心，辐射到周边的一些市县，泛指陇中。在历史上，它曾几度变成边塞地域，民族杂聚，各种文化互相渗透，罐罐茶就是在这样的文明冲撞中诞生的。

陇中地区是典型的广种薄收的农耕文化，“三十亩地一头牛，老婆娃娃热炕头”是农人们生活的生动写照。男人们天不亮就得起来给牛添上草料，为它们一早上的耕作积聚能量。在等待牲口进食的时间里，他们也开始生火、熬茶、吃饱喝足，迎接新的一天的劳作。也只有罐罐茶适应这种慢节奏的田园生活。

世世代代居住在陇中地区的人民，素来喜饮罐罐茶的风俗。甘肃陇中的罐罐茶同与之相邻的陕西略阳民间的罐罐茶是既有相同之处，又有区别。如到陇中广大地区旅游、生活过的人们，往往会被那里风格各异的乡情民俗所吸引。就以饮茶风习而言，最令人乐道的就是那里的罐罐茶了。陇中人民喜爱的饮茶方式，也是一隆火塘、一把茶叶、一个如拳头大小的陶瓦茶罐或者金属茶罐和一只（或数只）茶盅，就构成了陇中罐罐茶的全部器具了。

农村中在隆冬季节农事不忙时，几乎经常在生着火塘，人们坐在火塘边，一边烤火，一边喝着罐罐茶悠闲地谈天说地。而在以往那些艰苦的岁月，气候温和的季节里，一般家庭不经常生火塘，若饮茶时，先劈柴生起用黄泥土磊成的小火炉，在称作“催催”的小砂罐罐里放入茶叶，注水后放在火炉上反复熬煎，在茶汤变得浓酽、满屋飘香时，便提罐离火将茶叶汁倒入小盅里细细品饮，再往砂罐里续上水，重新入在火炉上煎第二遍茶。

随着人民生活水平的不断提高和社会的进步，无论是在茶具或在茶品的选用上都发生了显著的变化，许多的饮茶人也已经从烟熏火燎的火塘边解脱出来，已改用小电炉、小煤油炉熬茶，往日的小小砂陶罐，也被导热性能良好，精致美观的金属小罐所代替了；由于茶叶生产的逐年发展，茶叶新品种日益增多，在民间饮罐罐时，也趋向选用多品种、较高档次的茶叶了。这就使世代相沿的民间罐罐茶，也注入了现代茗饮文化的新时尚。

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