大部分秦安人十分热衷于此道，真可谓“不可一日无此君”，小时候，记得爷爷经常盘坐在炕头，颇具情趣，又极
今天，小编要为大家讲解的内容是甘肃秦安人的罐罐茶，这是因为有很多的朋友对于甘肃人的罐罐茶视频，甘肃罐罐茶文化，甘肃罐罐茶是啥茶叶好等问题不是那么的了解，对此，小编就为大家整理出了以下内容，大家可以跟着小编一起来看看
罐罐茶是西北，特别是甘肃、宁夏、青海一带相沿很久的一种独特的品茗风俗习惯。在我们秦安亦是，民间有着嗜茶的风俗，一般情况下，来衡量娃娃长大的标准就是能不能提喝茶水了，从这点就足以体现秦安人对灌灌茶的情愫。
老两口在喝茶
在秦安农村，这种茶文化是好客的礼仪，大部分秦安人十分热衷于此道，真可谓“不可一日无此君”，小时候，记得爷爷经常盘坐在炕头，颇具情趣，又极富古韵的，招呼大家围坐火炉边或者是在炕上，边烤火边聊天，边喝茶，顺手吃几口馍馍。浓茶款客自晨至夜，主客互敬，酣饮畅叙，其乐融融！
罐罐茶文化
罐罐茶是秦安城乡人民传统的饮料，也是秦安饮食文化的重要组成部分。煨罐罐茶，是秦安民间传统的待客之道，也是主人待客的第一道礼节。客来奉茶，以茶会友，斟茶解渴，煨茶歇乏，这是秦安古老的民俗乡情，至今仍在秦安城乡盛行。秦安农人早上不吃饭那是再也平常不过的事，却没有一个不喝罐罐茶的。听霜落满头步履蹒跚的老人说，一日不喝茶，就痒痒的难受，似乎最要紧的事没干，又像丢了魂似的没劲儿、没精神，乏……
炉具上的罐罐茶
秦安罐罐茶，有别于陆羽《茶经》中所提的南方人泡茶，也有别于北京街市的大碗茶，还有别于江浙等地的大壶沏茶。它延续古风，使用坩泥制作的小茶罐（亦称区区罐），各种不同式样的小火炉，将盛有泉水的小茶罐煨在炉火旁。同时再配以上好的细瓷精绘图案的上品小茶盅，待茶罐水沸滚时，倒少许于茶盅内，然后撮茶入罐，待茶水沸起时，将茶盅内开水回入茶罐再持续沸腾熬煮，茶即成。斟茶时，稠而似线，以涩苦显纯真，以浓酽得滋味。一罐一盅，一呷一抿，然后“吱”的一声咽下，顿觉神清气爽，先苦后甘，回味无穷。元人洪希文有诗赞曰：“临风一啜心自省，此意莫与他人寻”。
火盆
在乡间喝罐罐茶的习惯普遍流行。上了年纪的老人，多喜欢喝早茶，曙色初开，老人们就早早起床，架起柴火，青烟袅袅，茶香扑鼻，形成一道古老而亲切的风情。有时候，老人们三五相聚，共围一个火炉茶罐，以茶助兴，话说年景，聊叙天伦，真乃别有风味，悠闲之至。乡间的农民，或早出晚归，或农闲之暇，总喜欢蹲在屋檐下或盘坐炕头，煨茶歇乏，品茶解渴。或乡邻熟人三五个凑在一起，你一盅我一盅，领略茶的真味，叙些家常乡情，借茶助兴，以茶解闷，谈笑风生，其乐融融。至于在打院修房，婚丧嫁娶等事中，大家都很喜欢用罐罐茶来待客，也很喜欢喝罐罐茶。质朴的清茶其实就是城乡之情，因情有茶，因茶叙情。早上见面就是一句你茶喝了么，是那么的亲切。这就是秦安城乡人民礼仪习俗。
老年人喜欢喝滚烫的浓茶，可以就着干馍当早点。垫了空腹之后，将杯口贴在嘴边左右摇晃脑袋朝杯中吹气，然后轻轻嘬一口，仰头喝下，并不忘了长嘘一口气，砸吧砸吧嘴唇，似乎吃下了灵丹妙药。
孙子给爷爷添水
秦安罐罐茶很讲究茶道，煨法也考究精细。煨茶用砂土坩泥罐最好，茶叶以青茶味浓，水以泉水为佳，熬煮时不添加任何佐料，水滚茶煎时方可领略到茶的真味。这样熬出的茶汤色碧绿，显正色，劲口强。斟上一盅，一口喝干，真乃意爽飘欲仙，头轻快如沐。真是一人得神，二人得趣，三人得味。用北方家乡自制的小茶罐熬煮南国的茶，实属相辅相成，相得宜彰。
茶是一种保健饮料，也是一种兴奋剂，而罐罐茶效果尤其明显，喝后好象调配适宜的复方制剂，生津止渴，醒脑提神，劳累顿时消除，趣谈油然而生。饮茶的好处较多，既能化痰润肤，振奋精神，增强思维和记忆能力，又能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。茶中含有不少对人体有益的微量元素，饮茶能防止动脉硬化、高血压和脑血栓等病症，还能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
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