湖南炒菜用的什么茶油(湖南炒菜用的什么茶油好)

　　1. 湖南炒菜用的什么茶油好

　　金浩茶油公司是湖南的一个品牌公司。金浩茶油获奖无数，获得全国油茶籽油知名品牌等荣誉称号，销量稳居全国第一。该公司一直致力于茶油的开发与追求，精选手工采摘的成熟、饱满、优质的油茶果，采用低温压榨技术制作;最大限度地保留不饱和脂肪酸、维生素E等天然营养物质。金浩茶油烧菜还没什么油烟，是非常绿色健康的一款油。我家吃的就是金浩油茶籽油。我不知道金浩茶油公司具体的福利待遇，但作为一个效益好的知名公司，员工的收入一定可观。

　　2. 炒菜用茶油有什么好处

　　好用茶油炒菜，可以使菜更加的香

　　3. 湖南炒菜用什么调料

　　用料

　　排骨 600g，生姜 适量，大蒜 15克，青红椒 适量，大葱白 1根，干辣椒 5克

　　生炒排骨的做法步骤：

　　步骤 1

　　首先准备精排骨(600克)将排骨剁成大小均匀的小块备用

　　步骤 2

　　将排骨放入盆中先加入食用碱1勺(约1.5克)再加入少许的清水，然后抓洗3分钟，3分钟之后加入清水将排骨清洗干净，清洗干净之后捞出挤干水分。

　　步骤 3

　　腌制：盆中加入食用盐(1克)、胡椒粉1勺(约1克)、生抽酱油(4克)、料酒(3克)、生姜(适量)、蚝油(少许)、五香粉1勺(1.5克)然后将所有调料搅拌均匀。

　　步骤 4

　　调料搅拌均匀之后再加入蒜油10克腌制10分钟备用。

　　步骤 5

　　辅料：准备大蒜(15克)剁成蒜末、生姜(1小块)切成姜末、准备适量的青红椒切成小粒、准备适量的青红椒切成小粒、大葱白(一根)切碎、准备干辣椒(5克)用剪刀剪成小节、最后准备几根香菜切成小段备用。

　　步骤 6

　　锅烧热之后加入宽油，开大火将油温烧至6成热。油温6成热之后转小火，将腌制好的排骨依次下入锅中，排骨下锅之后浸炸3分钟，之后将炸好的排骨捞出。

　　步骤 7

　　然后直接在锅中加入干辣椒段爆香，干辣椒爆香之后加入切好的料头爆香，然后再加入老干妈2勺(约5克)，将所有料头爆香之后再加入炸好的排骨。

　　步骤 8

　　调味：锅中加入鸡精(1克)、加入五香粉(少许)、加入适量的熟芝麻、然后再将排骨翻炒均匀。

　　步骤 9

　　翻炒均匀之后再加入少许的葱油翻炒几下最后加入切好的香菜翻炒几下即可出锅装盘。

　　4. 湖南的茶油是什么油

　　油茶籽油和茶油是一样的，只是叫法不一样而已。

　　【茶油】

　　术名：油茶籽油

　　别名：山茶油、茶油

　　油种：木本植物油

　　科属：山茶科植物

　　简介：

　　茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

　　油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

　　全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。

　　它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。

　　茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

　　与橄榄油区别：

　　油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。

　　油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

　　5. 湖南炒菜用的什么茶油好吃

　　正宗的山茶油，要买湖南产的，其中，湖南神农国山茶油属于当地龙头企业，他生产的山茶油生产过程已获得有机认证，采用双脱壳技术(脱掉果壳，脱掉茶仁壳)，而且只取头道油——将茶仁挤压成饼出油，茶饼中的残油神农国油不要，质量等级达到并远超国标一级水平。神农国油只做纯茶油，不做化学浸出，也不调和，保证出油纯正健康。在长沙万达公馆附近，耒阳神洲明珠酒店

　　山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

　　在正规超市都可以买到正宗的茶油

　　6. 湖南炒菜用的什么茶油好一点

　　山茶籽油金浩JINHAO牌子好

　　金浩JINHAO (国家保护商标,湖南省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,全国油茶籽油领先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)