泡茶怎么倒水,泡茶是直接用热水冲吗

在茶圈一直流传着这样一句话“要想茶汤泡得好,3个技巧少不了”,为什么会这样说呢?我们泡茶的时候,不是简单地直接倒水冲泡就可以的,这样泡出来的茶汤

今天,小编要为大家讲解的内容是泡茶直接倒热水?怪不得难喝,学会3个技巧,都能泡出甘醇好茶,这是因为有很多的朋友对于泡茶怎么倒水,泡茶是直接用热水冲吗,泡茶用热水等问题不是那么的了解,对此,小编就为大家整理出了以下内容,大家可以跟着小编一起来看看

在茶圈一直流传着这样一句话“要想茶汤泡得好,3个技巧少不了”,为什么会这样说呢?

我们泡茶的时候,不是简单地直接倒水冲泡就可以的,这样泡出来的茶汤不但不好喝,还很浪费茶叶。

想要喝到最香甜的茶汤,还是要掌握好泡茶的技巧,这样才不会辜负好茶叶。那茶圈说的3个技巧具体是什么呢?

1、泡茶先识茶

这个是非常重要的,相信大家都知道,我国的茶叶大致分为六大类,分别是:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。

我们在泡茶之前一定要知道是什么茶,这样才好根据茶叶的属性来判断泡这款茶的水温、茶量和出汤的时间。

如果什么都不分的直接冲泡,茶汤不好喝先不说,还浪费时间和精力。所以泡茶之前先识茶是非常重要的。

2、按茶叶体积投茶

网上有一个比较科学的茶水比,大致就是1:50 ,但这也不适用于所有的茶叶。因为不同品种的茶叶,体积是不同的,我们要根据茶叶的不同形态,来决定用茶量。

有的茶细小、扁平,或者是紧压茶,看起来一点点,但实际是不少的,按照茶杯的大小,选择放入适量的茶叶。而有的茶粗壮、蓬松,看起来很多,却轻飘飘的,差不多放大半壶才够。

3、要根据不同的茶叶,改变水温

泡出好茶的关键就是水温,因为不同的茶叶,水温过高或过低泡出来的味道相差很大,所以一定要根据所泡的茶叶控制水温。

六大茶类中,像黄茶和绿茶,对于所用的水温,会相对来说低一点,一般在90°C左右就可以了。而红茶和乌龙茶,用95°C左右的水,泡出来的茶汤味道最好。一般白茶和黑茶都是紧压茶,需要用沸水才能泡开。

想要喝到一杯好茶,一定要掌握以上3点泡茶技巧。除了要学会泡茶外,也要识别一款茶叶好坏的本领,要不然再好的泡茶方法,没有一款优质的茶叶,那泡出来的茶汤也不会好喝。

但是现在的人,时间都比较宝贵,没有太多的时间去学习关于茶叶的知识,所以经常买到假茶。

其实我们平常可以多看看行家都在喝什么茶,可以跟着他们买,这样就不用担心被骗了。下面这2款,都是行家常喝的茶叶,性价比很高,滋味也好,看看有没有符合你口味的。

仙雾凤茗

这是一款产自四川的优质红茶,性价比很高,茶叶不仅品质出众,滋味也非常好,不足百元的价格,让它成为了很多茶客的口粮茶。

作为四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,在茶圈的口碑一直很好,这都取决于优质得茶叶原料和精妙的制作工艺,让这款红茶在诸多红茶中脱颖而出。

制作该茶所用的鲜叶全部是生长在高山上的鲜叶,这些茶叶常年在自然露水的滋润下,不仅长出的鲜叶肥厚鲜美,且香气清新自然,非常好闻。

而且茶园常年被云雾环绕,昼夜温差也比较大,茶树生长缓慢,这样有利于茶树积累更多的营养物质,让茶叶品质更出众。

茶叶的制作选用的是非常著名的“国家非物质文化遗产”技艺,又给这款茶增色不少,且让茶汤的滋味变得更甘醇鲜美。

品质特点:

成茶后,鲜嫩的茶叶会变成紧结的细长条状,自然弯曲,茶骨重实,峰苗挺秀,色泽温润,干茶中的花果清香即使未泡之前也非常明显。

待茶叶泡开后,香气会更加浓郁,花果香和焦糖香都非常明显,鲜香持久,汤色橙黄。品尝一口,茶汤滋味醇厚,丝滑润喉,喝完之后齿颊留香。

雅安藏茶

这款茶同样产自四川,是这里历史非常悠久的一款黑茶。国内比较出名的黑茶大多出自云南,所以很多人都认为,品质好的黑茶只有云南才有。

其实不然,雅安黑茶也是非常不错的一款黑茶,而且它还是我国黑茶的鼻祖,自唐朝的时候,它就已经是当时非常受欢迎的茶叶了,是真正的千古名茶。

但是关于该茶的宣传比较少,所以就导致现在的名气不是很大,但它却是被大家认为最有收藏价值的黑茶。

品质特点:

该茶经过32种古法技工后,呈现卷曲紧结的颗粒状,也有的会压成茶饼,但是芽叶都是非常完整的,茶叶表面乌润光滑,且光泽度也非常好,香气高锐绵长。冲泡后的茶汤呈红琥珀色,喝起来的滋味醇厚甘爽。

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