绿茶的冲泡方法:上中下投法?

  绿茶的冲泡方法:上中下投法?

绿茶是未经发酵的茶,因此保留了新鲜叶片中的更多天然物质,并含有更多的营养成分,例如茶多酚,儿茶素,氨基酸和维生素。当然,如果您想冲泡一杯新鲜的绿茶,那么您也很会讲究。绿茶冲泡方法可以分为上投法、中投法、下投法。

  1.上投法。将杯子洗净,将85〜90℃的开水倒入杯子中,然后取茶放入,茶会自动缓慢下沉。此时,最好选择一个玻璃杯来观察茶叶的漂浮并欣赏绿茶的优美舞姿。这种酿造方法适合龙井茶,碧螺春茶和紫阳毛尖茶等外观紧实的名茶。

绿茶的冲泡方法:上中下投法?

  2.中投法。将茶杯洗净,将开水倒入三分之一,停两分钟,然后放入茶中。拉伸茶叶后,将水倒入七分钟,然后通过玻璃杯观察茶的形状变化,玻璃具有独特的茶味。除了在玻璃杯中冲泡外,您还可以使用瓷杯冲泡精致的茶。

  3.下投法。洗净茶杯,将茶放入杯中,加水并盖上杯盖,以防止香气散发,保持水温以利于茶体的发育并加速杯底的下沉。等待3至5分钟,然后打开盖子,闻到茶的香气。注意汤的颜色,味道很好

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