作者:我叫可乐我很乖
大家好,我是我叫可乐我很乖,平时喜欢分享些美食,请多多关注。
作为一个在海边长大的菇凉,海鲜是我从小吃到大的,我喜欢那种海鲜的腥,有家的感觉,小的时候就总会在退潮的时候到海边去挖花蛤或者是猫眼螺,也是自己童年的一个乐趣所在。
春天到了,现在花蛤也开始慢慢出现了,可以吃到新鲜的花蛤了,买了两斤回来炒一下,分享下我的制作过程。
第一步:准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角

第二步:将花蛤洗干净控干水分,备用

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第三步:锅中加油,将配料倒入锅中,吃辣的可以多放一些干辣椒

第四步:翻炒一会儿后,将花蛤倒入锅中,加少量的蚝油(这里注意,花蛤本身就咸还有水,不需要再加盐和水了),大火炒至花蛤都开口,这样美味的辣炒花蛤就出锅啦,非常好吃,减肥的人吃起来也没有负担,也是下酒好菜

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注意事项:不需要加水和盐!!!可以多加辣椒!!!
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