如何鉴别古树红茶与普通红茶的区别??

  红茶是适合任何年龄和季节饮用的一种茶,由于其温和的性质,它受到众多茶友的喜爱。古树红茶是红茶的宝藏,是近年来被高级茶所高度评价的茶。那么,古树红茶与普通红茶有何区别?

  1、外观

  古代茶树的树皮更大更长,树的年龄基本上是大约300年或更长。它发芽较晚,生长周期长,并且包含许多物质。古树红茶具有浓密而坚实的外观,多数为黑条,并且芽尖清晰可见,但这并不是最重要的。

  普通的红茶树的年龄相对较低。平台上的大多数茶树的年龄在30到60年之间,因此,叶子较小,芽嫩,而金色芽则更多。实际上,对于这种质量的普通红茶,它非常适合日常饮用,但是如果您想要极致的口味和野性魅力,那么您必须选择野生古树红茶。

如何鉴别古树红茶与普通红茶的区别??

  2、汤色与香气

  古树红茶在冲泡过后,会有两个特点与普通红茶区分开。一是汤色更亮,金黄明澈。二是香气更特殊,蜜香果香浓郁。普通红茶在冲泡后汤色是金黄或红亮色,香气在一般情况下是有番薯香、火香等。

  这些区别,是因为原料的差异。古树红茶生长在较为原始的环境中,花果香气凸显,野韵茶气充足,台地茶生长在茶园中,滋味协调性强,但缺少古树茶的韵味。

  3、口味

  在口味上,古树红茶醇香甜美,厚度更明显。茶汤饱满明亮,在入口处,您可以感受到山野的魅力,具有独特的口味特征。入口普通红茶的入口是高香甜的醇厚,光滑度不如老树黑茶,并且其物理感觉不如老树黑茶出汗和舒适。红茶是一种包容性很强的茶,与其他口味混合后非常美味。但是,由于古树红茶口味纯正,数量少,品质优良,因此我们建议所有人饮用。

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